W ramach pracowni uczniowie:
- prowadzą sprzedaż produktów spożywczych i potraw przygotowanych w pracowni kulinarnej
- doskonalą umiejętności samoobsługowe w zakresie obsługi ekspresu do kawy, grilla, opiekacza;
- doskonalą umiejętności komunikacyjne i społeczne w zakresie prawidłowej obsługi klienta;
- doskonalą umiejętności posługiwania się pieniędzmi, głównie realizują trening ekonomiczny: odliczają określone kwoty i wydają resztę;
- planują zakupy i przygotowują listę zakupów, korzystając z aplikacji;
- realizują trening zakupowy podczas wyjść do sklepów – zaopatrują sklepik w towary;
- kalkulują ceny i układają produkty spożywcze na półkach;
- dbają o porządek i estetyczny wygląd sklepiku i kawiarenki
- uczą się elementarnych zasad pracy ekspedienta;
